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20 VOLAILLES (1)
0.57 kg (1) 0.57 kg (1) 1 chambre - 9 pizzas (1) 1 kg (1) 1 kg (1) 1 litres (1) 1 pizza Ø 34 cm (1) 1 pièce (1) 1,4 litres (1) 1,5 L (1) 1,5 L ou 2 L (1) 1,6 litre (1) 2 Gaufres (1) 2 Gaufres (1) 2 litres (1) 2 litres (1) 2 Litres (1) 2 litres (1) 2 litres (1) 2 pizzas de 32 cm de diamètre (1) 2 X 2 Litres (1) 2 X 7 Litres (1) 2 x 18 litres (1) 2 à 50 blancs d'œufs en neige (1) 2.5 kg (1) 2.5 litres (1) 2.5 litres (1) 2x 350 litres (1) 3 gaufres (1) 3 kg (1) 3 kg (1) 3 litres (1) 3 x 18 litres (1) 4 gaufres (1) 4 kg (1) 4 kg (1) 4 kg (1) 4 kg (1) 4 moules/mn (1) 4 moules/mn (1) 4 m³/h (1) 4 pizzas (1) 4 pizzas de diam 30 cm (1) 4 X 2 Litres (1) 4.3 litres (1) 4.3 litres (1) 4.8 litres (1) 5 bacs GN 1/6 (1) 5 Gaufres (1) 5 kg (1) 5 L (1) 5 litres (1) 5 litres (1) 5 litres (1) 5 litres (1) 6 bacs GN 1/3 (1) 6 bacs GN 1/6 (1) 6 litres (1) 6 pizzas de diam 30 cm (1) 6 pizzas de diam 30 cm (1) 6 pizzas de diam 30 cm (1) 6 pizzas Ø 30 cm (1) 6 pizzas Ø 30 cm (1) 6 pièces (1) 6 VOLAILLES (1) 6 x Ø 30 cm (1) 6 x Ø 30 cm (1) 6-9 litres (1) 6-9 litres (1) 7 kg (1) 7 litres (1) 7 Litres (1) 7 litres (1) 7 litres (1) 7L (1) 8 bacs GN 1/6 (1) 8 Kg (1) 8 kg (1) 8 kg (1) 8 Kg (1) 8 kg (1) 8 Kg (1) 8 L (1) 8 litres (1) 8 litres (1) 8 litres (1) 8 litres (1) 8 m³/h (1) 8 m³/h (1) 8 pizzas (1) 8 pizzas (4 par chambre) (1) 8 VOLAILLES (1) 8 VOLAILLES (1) 8 VOLAILLES (1) 8 x Ø 30 cm (1) 9 bacs GN 1/3 (1) 9 bacs GN 1/3 (1) 9 bacs GN 1/3 (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres + 9 litres (1) 9 VOLAILLES (1) 9 x Ø 30 cm (1) 9,9 kg (1) 10 churros (1) 10 kg (1) 10 kg (1) 10 litres (1) 10 litres (1) 10 litres (5) 10 litres (1) 10 m³/h (1) 10 m³/h (1) 11 kg (1) 11 kg (1) 11 kg (1) 11 litres (1) 12 kg (1) 12 kg (1) 12 L (1) 12 L (1) 12 L (1) 12 litres (1) 12 litres (1) 12 litres (1) 12 litres (1) 12 litres + 12 litres (1) 12 pizzas (6 par chambre) (1) 12 pizzas (6 par chambre) (1) 12 pizzas de 30 cm (1) 12 pizzas de diam 32 cm (1) 12 VOLAILLES (1) 12 VOLAILLES (1) 12 VOLAILLES (1) 12 VOLAILLES (1) 13 Gaufres frites (1) 13 L (1) 13 pièces (1) 13 pièces (1) 13 pièces (1) 13l/min (1) 14 -30 cm (1) 14 kg (1) 14 litres (1) 14 litres (1) 15 kg (1) 15 kg (1) 15 kg (1) 15 kg (1) 15 L (1) 15 litres (1) 15 litres (9) 15 litres (1) 16 L (1) 16 L (1) 16 litres (1) 16 litres (1) 16 m³/h (1) 16 m³/h (1) 18 litres (1) 18 litres (1) 18 pizzas (1) 18 pizzas (9 par chambre) (1) 18 pizzas (9 par chambre) (1) 18 pizzas de diam 35 cm (1) 20 Kg (1) 20 kg (1) 20 kg (1) 20 Kg (1) 20 kg (1) 20 kg (1) 20 kg de viande (1) 20 kg de viande (1) 20 kg de viande (1) 20 kg de viande (1) 20 litres (1) 20 litres (1) 20 litres (1) 20 litres (18) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20VOLAILLES (1) 21 l/min (1) 22 litres (1) 22 litres (1) 24 kg (1) 24 kg (1) 24 kg (1) 24 VOLAILLES (1) 24 VOLAILLES (1) 25 kg (1) 25 litres (1) 25 VOLAILLES (1) 25-35 kg/h (1) 26 - 45 cm (1) 26 L (1) 27 litres (1) 28 kg (1) 28 litres (1) 28 litres (1) 30 assiettes (1) 30 assiettes (1) 30 assiettes (1) 30 cm de large. (1) 30 kg (1) 30 kg de viande (1) 30 kg de viande (1) 30 litres (1) 30 litres (12) 30 litres (1) 30 litres (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 VOLAILLES (1) 30 VOLAILLES (1) 30 VOLAILLES (1) 32 L (1) 32 L (1) 32 VOLAILLES (1) 32 VOLAILLES (1) 33 Lit. (1) 33 litres (1) 33 litres (1) 33 litres (1) 33 litres (1) 33 litres (1) 33 litres (1) 33 litres (1) 33 litres (1) 35 kg de viande (1) 35 litres (1) 36 VOLAILLES (1) 40 assiettes (1) 40 Assiettes (1) 40 Kg (1) 40 kg/cycle (1) 40 kg de viande (1) 40 litres (14) 40 litres (1) 42 Litres (1) 42 Litres (1) 42 Litres (1) 42 litres (1) 42 Litres (1) 42 Litres (1) 45 cm de diamètre (1) 45 kg (1) 45 kg (1) 45 L (1) 45 litres (1) 48 VOLAILLES (1) 50 et 450 kg (1) 50 kg (1) 50 kg (1) 50 kg (1) 50 kg de viande (1) 50 litres (1) 50 litres (3) 50 litres (1) 50 mini-blinis (1) 53 kw (1) 53 Lit. (1) 53 Litres (1) 53 Litres (1) 58 L (1) 58 L (1) 58 L (1) 60 assiettes (1) 60 assiettes (1) 60 assiettes (1) 60 kg/h (1) 60 litres (1) 60 litres (3) 60 Tasses (1) 70 kg de viande (1) 70 kg de viande (1) 75 litres (1) 75 litres (1) 80 Assiettes (1) 80 kg (1) 85 kg (1) 85 kg (1) 85 kg (1) 100 kg (1) 100 kg (1) 100 kg (1) 100 kg (1) 100 kg (1) 100 litres (1) 100 litres (1) 100 litres (1) 103 Tasses (1) 110 Litres (1) 110 Litres (1) 110 Litres (1) 110 Litres (1) 110 Litres (1) 113 kg (1) 120 Assiettes (1) 120 assiettes (1) 120 assiettes (1) 120 assiettes (1) 120 kg/H (1) 120 litres (1) 120 litres (4) 130 kg (1) 153 kg (1) 200 kg (1) 200 L (1) 200 L (1) 200 L (1) 200 L (1) 200 L (1) 200 L (1) 200 litres (1) 209 litres (1) 220 kg/H (1) 230 Litres (1) 235 litres (1) 240 Litres (1) 240 litres (1) 240 Litres (1) 250 L (1) 252 litres (1) 257 L (1) 260 Litres (1) 260 Litres (1) 280 Litres (1) 282 Litres (1) 282 Litres (1) 292 litres (1) 304 L (1) 312 litres (1) 312 litres (1) 313 Litres (1) 313 Litres (1) 313 Litres (1) 313 Litres (1) 313 Litres (1) 314 L (1) 320 kg/H (1) 324 litres (1) 350 L (1) 350 Litres (1) 350 Litres (1) 350 Litres (1) 360 litres (1) 368 litres (1) 368 Litres (1) 381 litres (1) 386 Litres (1) 386 Litres (1) 386 Litres (1) 390 Litres (1) 391 litres (1) 396 Litres (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 Litres (1) 400 Litres (1) 400 Litres (1) 400 litres (1) 400 Litres (1) 400 Litres (1) 400 Litres (1) 400 tranches/ H (1) 402 Litres (1) 402 litres (1) 402 Litres (1) 417 Litres (1) 417 Litres (1) 425 Litres (1) 450 tranches/ H (1) 458 litres (1) 461 litres (1) 464 Litres (1) 464 Litres (1) 464 Litres (1) 465 L (1) 465 litres (1) 465 Litres (1) 466 litres (1) 466 litres (1) 467 litres (1) 470 Litres (1) 479 litres (1) 484 litres (1) 488 litres (1) 500 beignets (1) 500 Lit (1) 520 Litres (1) 520 litres (1) 520 Litres (1) 520 Litres (1) 550 litres (1) 553 Litres (1) 553 Litres (1) 580 Litres (1) 585 Litres (1) 585 Litres (1) 598 litres (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 LITRES (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 Litres (1) 600 Litres (1) 600 Litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 Litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 tranches/ H (1) 606 Litres (1) 616 Litres (1) 650 litres (1) 685 Litres (1) 700 L (1) 700 L (1) 700 L (1) 700 L (1) 700 L (1) 700 L (1) 700 L (1) 700 Lit (1) 700 Litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 Litres (1) 700 Litres (1) 700 litres (1) 700 Litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 Litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 737 litres (1) 750 litres (1) 750 litres (1) 750 litres (1) 750 litres (1) 790 litres (1) 790 litres (1) 800 L (1) 800 litres (1) 830 Litres (1) 850 Lit (1) 850 Lit (1) 850 Lit (1) 850 Lit (1) 850 Lit (1) 850 Litre (1) 850 Litres (1) 850 Litres (1) 850 Litres (1) 850 Litres (1) 850 Litres (1) 850 Litres (1) 852 litres (1) 900 Litres (1) 922 litres (1) 1100 litres (1) 1200 L (1) 1200 L (1) 1200 L (1) 1200 L (1) 1200 L (1) 1200 litres (1) 1300 litres (1) 1400 L (1) 1400 L (1) 1400 L (1) 1400 L (1) 1400 L (1) 1400 Litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1400 Litres (1) 1400 Litres (1) 1400 Litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1476 L (1) 1476 litres (1) 1476 litres (1) 1950 litres (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 7 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 7 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 20 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 25 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 28 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 39 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 70 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 75 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 75 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 75 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 90 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 90 Kg (1) Conteneur de 40 litres supplémentaire (1) Cuve: 2 X 14 L (1) Cuve:2 x 14 l (1) Cuve: 2 x 22 l (1) Cuve: 2 x 22 l (1) Cuve: 8 l (1) Cuve: 8 l (1) Cuve: 13 l (1) Cuve: 15 litres (1) Cuve: 21 l (1) Cuves: 2 x 7 l (1) Cuves: 2 x 8 l (1) Cuves: 2 x 8 l (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 4.9 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 5 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 14 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 16 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 18 Kg (1) Surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 23 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 40 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 45 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 45 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 45 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 65 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 65 Kg (1) Une pizza de 41 cm de diamètre par chambre de cuisson (1) Une pizza fraîche de 41 cm de diamètre par chambre de cuisson (1)

Glossaire des métiers de bouche

CANALISABLE

C’est à dire qu’elle peuvent être couplées l’une à l’autre, en supprimant les joues intermédiaires et en les remplacement par un kit de liaison, pour ne former visuellement qu’un linéaire....

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